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2021 GFSI会议第1天1圆形

全球食品安全利益相关者在线收集第一个虚拟GFSI会议。这里有一些来自第一天的亮点,其中包括在Covid-19面前的领导和弹性故事。

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3月24日,2021年3月24日

巴黎 - 昨日,连续20年,国际代表团的食品行业利益攸关方聚集了参加 GFSI.会议,全球食品安全倡议的年度活动。今年的活动中心周围的主题“食品安全:重新思考,重置,充电”。发言者和与会者相似地代表每一个居住的大陆和供应链中的每个部门,从制造和零售到学术界和公共部门。

2021年的活动与前几年的事件以一种引人注目的方式不同:而不是在西雅图(2020),尼斯(2019)或东京(2018年)或东京(2018年)中的繁忙的会议室中,这是2021年GFSI会议完全被举行在线的。弥补活动的许多全体全体和其他会议正在流动到世界各地的工作场所和家园。

虽然地理位置遥远,但代表们发现了充足的机会在线活动期间连接。正如早上开始,他们加入了专门建造的平台,创造了3D表示自己的3D表示,他们可以最好地展示他们的会议 - 穿着打印和领带颜色 - 并使用这些化身探索沉浸式虚拟场地,与会议室一起享有沉浸式虚拟场地,会议室休闲聊天的休息区。

领导和弹性故事

第一天的发言者包括来自工业和公共部门的着名领导者,其谈判在危机时表现出强烈治理的重要性。追随围堰陈的欢迎广告,联合国粮食及农业组织总干事曲东宇总干事,为消费者对消费者的安全食品斗争的人道主义意义进行了主题。 “我们需要强烈聘请私营部门为我们的农业部门进行,以变得更加高效,更具包容性,更具弹性,更可持续,”他敦促。

他的讲话之后,讨论了GFSI日益增长的作用 - 通过竞争到顶级框架 - 在食品安全景观中。谈话谈到了最近全球市场计划的演变及其对发展市场持久影响的潜力。 “想想这对农民来说是什么,想想它在非洲的家庭中可以做些什么,在那些被描述为机会国家的地方,生产利基产品,他只需要有机会将他们的产品销售到世界阶段,“GFSI指导委员会成员霍华德POPoola(企业食品技术和监管合规人)在尼日利亚长大,现在基于美国,康复公司劳动力Popoola,副总裁兼企业食品技术和监管合规性。 “我看到那些正在寻求机会突破的机会的那些欠发达国家的机会。”

领导主题继续谈谈Mondelēz国际董事长兼首席执行官,在全体会议期间“领先于危机时期:在Covid-19面前的复原故事。” Van De Put Speced他如何通过动荡的一年来通过动荡的一年来转向世界上最大的零食食品公司之一。他强调了“从不让良好的危机浪费”的重要性,并提供明确的指导和沟通。 “你欠了每个人,以确保(因为)作为一个领导者......它是晶体清晰需要发生的事情,而且你展示了那种清晰的信念。”他说。

该计划还需要时间来分享来自全球供应链的一些较小公司的领导角度。当天的诉讼程序包括一项全体会议,致力于全球市场计划(GMAP),这是一个能力建设工具,可通过系统的持续改进过程协助开发中小型公司的有效食品安全管理系统。本次会议与新的GFSI Web系列集演的世界首映式开通,该集团提供了GMAP在工作中的一些景观的一瞥。发言者然后考虑了适应GMAP的方法,以更好地满足发展中国家的公司,消费者和监管机构的需求。 “我们应该建立能力的社区(在哪里)资源,他们需要一种不同的方法和培训,以了解这些信息并将其转化为将营养和食品安全和质量产生一些收益的实践,“东非湖德鲁斯37赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛举行的派对党长玛莎·拜尼米马说。

供应链和超越的创新

许多一天的全体全国都专注于在线平台,虚拟技术和其他创新正在转变食品供应链的方式 - 就像他们改变了GFSI本身一样。 “新课堂:通过虚拟教育发展下一个食品安全专业人士”解决了远程学习对食品安全培训和专业发展的影响,GFSI议程的关键要素。教授 - 小组专业艺术家温馨白的格鲁吉亚理工学院和乔恩·普尔(Jon Poole)的食品科技学院介绍了虚拟教室的优点和缺点。 “被迫采用虚拟教育对我们的行业没有糟糕的事情,”白人说。 “是的,我们被迫克服了很大的挑战,(它将)始终更难以超越复杂的主题,但是有很多好处将使虚拟学习未来职业教育中的一个共同点。“

代表们还听取了一些在去年推移的购物实践的一些公司的案例研究:阿里巴巴拥有的超市连锁Freeshippo,送餐套件服务Hellofresh和电子商务巨头亚马逊。领导“电子商务演变的食品安全专家:Covid-19如何受到影响食品安全操作”描述了在供应链中保持食物安全所需的灵活性,而供应链是如此。 “我们已经了解到,我们可以越来越多地筹备并实施食品安全没有受到损害,”Hellofresh International的副主任Janet Cox表示,“珍妮特考克斯说。

当然,大流行是对话的持续背景。全体会议“保持食物迁移:Covid-19时的供应链中断”回顾了公共和私营部门聚集在一起的方式,在严重扰乱的一年中保持安全的食品,并“危机沟通:恐惧营销和恐惧营销如何推动消费者行为“讨论了公司如何与消费者沟通这些努力。 “这很令人鼓舞,它真的让我的心里能够了解有多少消费者实际上要注意科学,并欣赏食品行业在大流行危机时保持世界喂养的努力,”博士说斯科特布鲁克斯,高级食品安全高级副总裁及泰森食品质量保证。

在全体资产间网络休息期间,代表选择了由食品安全前线托管的特殊会议的完整名册。这些相对非正式的谈判涵盖了各种特定食品安全解决方案,包括创新的包装设计,供应链数字化和综合害虫管理。

在GFSI导演的结束后 Erica Sheward.,代表在网络和展览区域重新讨论了他们的学习。随着他们的头像探索了四个3D展厅,混合和制造了连接,虚拟平台在传统的GFSI会议上的传统开场鸡尾酒中作为任何物理场所出现。虽然当天的节目已经达到了近距离,但GFSI会议的第1天远未结束。要在所有时区服务代表,录制的会话将在线提供,而平台保持开放。然而,在活动期间的连接预计将持续更长时间。