史蒂夫·阿尔达(Steve Ardagh)的5个问题

赞助内容-询问专家:为什么手套会带来食品安全风险

订阅
2020年4月6日

冠状病毒大流行强调了严格的手部卫生以防止污染的必要性。食品工业还必须解决手套的正确使用和选择问题,以减少交叉污染。为了有效防止病原体传播,必须考虑其清洁度,耐用性和阻隔质量。嗨,我是专业手套供应商Eagle Protect的首席执行官兼创始人Steve Ardagh。

1为什么一次性手套会成为食品安全问题?

在手套行业有20多年的经验,我目睹了手套工厂在卫生,质量和控制方面的惊人变化。我曾参观过制造食品和医疗级手套的工厂,这些手套在生产过程中会使用脏的“冲洗”水,并将手套包装在开敞的肮脏环境中。

看到了这些不卫生的制造和质量规范后,我们开始质疑这些手套和其他手套是否清洁,质量和食品安全。

2如何确保手套真正食品安全?

鹰建立了独立的质量控制标准。除了对每个供应商进行严格的亲自和独立审核评估,验证产品质量和制造标准外,我们还通过第三方专有手套分析进一步验证了我们一系列的手套质量和食品安全标准。

3如果我的手套被FDA批准用于食品处理,为什么需要进行独立分析?

供应美国食品工业的手套工厂没有受到FDA的严格监控或审查,并且在原材料成分,制造过程,清洁度和工厂合规性方面几乎不需要控制。

为了确保生产的一致性,并确保Eagle手套达到最高的食品安全性能,我们对手套的清洁度(微生物和真菌污染物),化学物质和毒素,耐久性和交叉污染进行了独立的分析测试。

4手套测试的结果是否令人惊讶?

是!我们对25个新的和未使用过的一次性手套品牌进行了微生物测试,以获取行业基准。结果发现了特定于食源性疾病,食物变质和皮肤感染的病原体。这些都与污染水源的使用有关;污水(粪便污染);以及将人类和动物肠道细菌引入手套生产环境。

这些是目前在美国食品和医疗行业中使用的手套。

5测试了哪些鹰牌丁腈手套?你为什么不再卖乙烯基手套了?

由于所有科学研究都突出了乙烯基手套的食品安全和环境问题,因此,我们真诚地对我们的客户无法继续销售这些产品。

我们的丁腈手套已通过第三方测试,适用于处理即食食品的公司。对于我们的客户和消费者,尤其是在当前的大流行中,在这一领域的交叉污染预防至关重要。