David Acheson博士
David Acheson博士将加入PathogenDx,担任战略顾问。
David Acheson博士

David Acheson博士担任PathogenDx新食品安全委员会主席

我们就此新委员会以及更多事宜与The Acheson Group总裁兼首席执行官保持了联系。

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2020年12月23日

多重测试,或测试一种以上病原体的能力,例如 大肠杆菌 沙门氏菌 ,不是食品安全的新概念。 
 
David Acheson博士,美国食品药品监督管理局前食品副专员兼农业部食品安全与检验局前首席医疗官 PathogenDx的 新的测试技术似乎在准确性方面处于领先地位。 
 
这项技术以及PathogenDx的联合创始人兼首席执行官Milan Patel以及位于亚利桑那州的公司其他领导团队的热情足以吸引Acheson 加入为战略顾问并主持新的食品安全委员会
 
“我与他们聊天,他们真的在努力有所作为并有所作为,”艾奇森说, 常规的质量检查专栏t。 “他们似乎拥有一些我认为会有所帮助的技术。您将所有内容放在一起,就好了,让我们试一试。”
 
Acheson帮助我们完成了这一新举措,他希望实现的目标以及测试在食品安全中的作用。 
 
质量保证:您已经在许多董事会和委员会中任职。您为什么加入PathogenDx?
大卫·艾奇逊(David Acheson): [有]多个层次。在这种情况下,它可以帮助我了解最新技术。而且它可以帮助我随时随地掌握最新动态。该特定公司是技术提供商。他们正在提供工具来帮助维护食品安全。他们不做饭。他们不卖食物。从这个角度来看,这是一个学习技术并保持最新状态以分享经验的绝佳机会。  
 
质量检查:您实际上将组成这个委员会。您将如何处理?
DA: [PathogenDx]做其他事情。他们只是意识到自己的平台在食品领域获得了一些机会。他们要求我成立一个委员会,以帮助他们在食品安全行业中提供建议。他们有一个产品。他们需要了解食品行业。我所拥有的技能可以被在食品行业不同领域(无论是制造,生产还是零售)具有更深入经验的其他人补充。当他们在我的一些意见下确定要追求的明显目标时,这将充实。
 
问:您如何帮助确定其中一些目标?
DA: 真正的目的是了解食品行业的痛苦所在。我会说,食品工业是一种对技术的厌恶。他们不接受新技术。您进入了食品安全讨论,这是“我们从未伤害任何人。我们从未杀害任何人。”好吧,这不是不更新程序的原因。 沙门氏菌 不管你卖什么,这都不是一件好事。 …很高兴能说:“好吧,我们正在尽力而为”,并做出了真实的陈述。这就是这些技术适用的地方。
 
质量检查:测试在食品安全中的作用是什么?
DA: 有些人认为我们应该做更多的测试。 “我们不应该对食品做更多的测试,然后发现问题吗?”而且,如果您快速地说出来,这是很有意义的。当您查看统计概率和食物被污染的频率时,您意识到为使与众不同而必须进行的测试数量是巨大的,这很可能不是答案。 PathogenDx正在开发的产品背后的部分哲学是,您如何才能物有所值?因此,您开始研究食品行业中的这些挑战以及PathogenDx是否可以带来多路复用,即同时寻找很多东西。 
 
QA:被吹捧的六小时内的结果速度也会有所帮助,对吗?

DA: 食品安全的基本原则之一是:如果您取样并要进行测试,并且如果回来时的结果表明您遇到了问题,那么您就不要让产品去。我们正在等待结果。因此,您进入了所谓的“测试并保持”。如果您可以轮班进行三天,那就太好了。成功的三个关键要素是速度和准确性,因为您必须拥有值得信赖的结果并且可以采取行动。第三要素是成本。正确调制鸡尾酒,您将获得连胜。