食品设施熏蒸

赞助内容 - 熏蒸市场状况

订阅
2021 年 6 月 18 日

© Ronald Rampsch |土坯股票

对于一些食品设施,熏蒸是确保免受虫害污染的关键过程。对于其他人,害虫控制服务违反公司或联邦法规。对于其他人来说,这是一种值得考虑的做法,但他们对此知之甚少。

这份由国际金融公司赞助的 2021 年熏蒸市场状况包括对每一项的关注,正如通过第​​三方对 QA 读者的调查所揭示的那样。但是,在我们深入了解调查结果之前,让所有读者了解什么是熏蒸以及使用熏蒸的原因很重要。

根据内华达州农业部的定义(bit.ly/内华达熏蒸),“熏蒸剂是一种化学品,在所需的温度和压力下,它可以以蒸气或气体的形式存在,释放后会以对害虫生物体致命的浓度渗透物体或封闭区域。”此外,根据农业部的熏蒸手册,在所需的温度和压力下,它“以足以对目标害虫致命的浓度存在气态”。

熏蒸剂和熏蒸服务必须由经过培训的、经过认证的专业人员处理,因为该服务存在一些危险。内华达州手册指出,大多数熏蒸剂都具有剧毒,因此“这是一项高度专业化的操作,需要使用其他类型杀虫剂通常不使用的设备、技术和技能”。此外,虽然熏蒸比其他害虫防治方法更耗时耗力,但“在需要时,熏蒸比任何其他控制结构和商品的方法更有效和高效,并且可能是控制储存商品中害虫的唯一方法,仓库、食品厂和散装谷物设施中的干果和坚果。”

根据肯塔基大学 (University of Kentucky) 的说法,如果由经过培训的、有执照的人员正确使用,熏蒸可以成为一种非常有效的害虫控制方法 (bit.ly/ukfumigation),它实现了以下功能:

  • 熏蒸可以迅速根除商品和结构中的节肢动物和/或啮齿动物侵扰。
  • 它可以穿透裂缝、缝隙和一些包装材料,这些材料可能会限制杀虫剂喷雾和粉尘控制害虫的有效性。
  • 如果场地通风良好,熏蒸不会留下难看、有气味或有害的残留物。
  • 它不应以任何方式改变或损害经处理的商品。

在本报告中,我们将讨论食品设施的熏蒸,并从设施使用或不使用熏蒸服务的调查受访者那里获得进一步的见解。

当前状态

在讨论任何形式的虫害防治时,有趣的是注意谁提供该服务(即虫害防治公司或内部员工/部门)。而且——在这个时代——了解 COVID-19 大流行的影响(如果有的话)是值得的。

本次调查的大多数受访者 (68%) 将所有虫害防治外包,所有服务仅由第三方虫害防治公司提供。然而,近四分之一 (23%) 的人采用混合方法,其中一些虫害控制是通过虫害控制公司进行的,而另一些则是由内部员工/部门进行的。只有 8% 的所有虫害控制都由内部员工进行,而 1% 的受访者表示他们的工厂根本没有进行虫害控制。

尽管 COVID-19 大流行对整个食品行业产生了重大影响,但超过五分之四 (81%) 的受访者表示,这对其害虫防治服务没有影响。

在表示有一些影响的 19% 的人中:

  • 服务频率或服务类型减少 13%。
  • 2% 暂时取消服务。
  • 1% 从外部服务转向内部服务。
  • 1% 从内部服务转向外部服务。
  • 4% 有其他影响。