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JBS 收购 BioTech Foods 进军栽培蛋白市场

该公司还宣布在西班牙建立一个新的生产工厂,以扩大生产规模。该公司还将在巴西建立一个生物技术和栽培蛋白研发中心。

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2021 年 11 月 22 日

圣保罗 - JBS一家全球蛋白质公司,已签订协议,收购西班牙公司 BioTech Foods 的控制权。这笔交易标志着该公司进入了培养蛋白市场,该市场包括用动物细胞生产食品,并包括投资在西班牙建立新工厂以扩大生产规模。在收购的同时,JBS 还宣布成立巴西首个栽培蛋白研发中心。 JBS 总共将向这两个项目投入 1 亿美元。

BioTech Foods 成立于 2017 年,是开发用于生产栽培蛋白质的生物技术的领导者之一,并得到了西班牙政府和欧盟的支持。该公司在圣塞瓦斯蒂安市运营着一家试点工厂,预计在 2024 年年中通过新建生产设施实现商业化生产。对新设施的投资估计为 4100 万美元。

BioTech Foods 由在营销和战略方面拥有丰富经验的销售主管 Iñigo Charola 和材料物理学专家、世界领先的生物医学材料使用专家之一 Mercedes Vila Juárez 博士创立。 2010 年,她被授予 Lóreal-UNESCO “科学界女性奖”,以表彰她的科学事业。 Charola 是 BioTech 的首席执行官,Mercedes 是首席技术官。

根据交易条款,JBS 成为 BioTech Foods 的大股东。这笔交易使两家公司能够集中优势,加速培育蛋白质市场的发展。 JBS 将获得 BioTech Foods 的技术和蛋白质生产能力,同时提供工业加工能力、营销结构和销售渠道,将新产品推向市场。

当商业运营开始时,培育的蛋白质将以预制食品的形式到达消费者手中,例如汉堡包、牛排、香肠肉和肉丸等,具有与传统蛋白质相同的质量、安全性、味道和质地。该技术不仅具有生产牛肉蛋白的潜力,还具有生产鸡肉、猪肉和鱼的潜力。

“此次收购加强了我们的创新战略,从我们如何开发新产品到我们如何将其商业化,以满足全球对食品日益增长的需求。将技术知识与我们的生产能力相结合,我们将能够加速发展JBS 全球首席执行官 Gilberto Tomazoni 说。

收购 BioTech Foods 仍需获得西班牙外国投资当局的确认,以及此类交易的其他常见条件。

巴西的栽培蛋白质研究中心正在对欧洲的倡议进行补充。该中心将于2022年落成,二期将包括占地10,000平方米的厂房。该计划由化学工程博士 Luismar Marques Porto 和 Fernanda Vieira Berti 领导,将拥有约 25 名研究人员,致力于为食品行业开发前沿技术。

巴西生物工程领域的两位主要专家,两位教授均具有国际专业和学术经验。 Porto 是哈佛大学和麻省理工学院 (MIT) 的访问科学家,而 Fernanda 一直在 I3Bs 研究所工作,并创建了一家在硅谷孵化的初创公司,该公司在欧洲开展业务,开发基于再生和 T 细胞医学的产品用于治疗动物。

通过对研发中心的投资,JBS 打算开发新技术以加速规模经济并降低生产栽培蛋白的成本,从而推动其在市场上的商业化。

“我们正在扩展我们的全球平台,以应对消费的新趋势和全球人口的增长。收购 BioTech Foods 和新的研究中心使 JBS 处于独特的地位,可以推动栽培蛋白质领域的发展,”Tomazoni 说.